流淌徐州千年的大運(yùn)河，是串聯(lián)古今的“文化長廊”，亦是接續(xù)奮進(jìn)的“精神長河”，統(tǒng)籌保護(hù)好、傳承好、利用好大運(yùn)河文化，只有進(jìn)行時，沒有完成時。7月29日，南京交通職業(yè)技術(shù)學(xué)院軌道交通學(xué)院“沿著運(yùn)河看江蘇，同筑振興鄉(xiāng)村夢”暑期社會實(shí)踐團(tuán)隊(duì)來到了邳州市宿羊山鎮(zhèn)和新沂市窯灣古鎮(zhèn)開展第四天社會實(shí)踐。

邳州市宿羊山鎮(zhèn)是馳名中外的“大蒜之鄉(xiāng)”，在指導(dǎo)老師的帶領(lǐng)下，實(shí)踐隊(duì)員們來到了宿羊山鎮(zhèn)當(dāng)?shù)氐暮阖S寶大蒜收購市場，這里有眾多村民們在市場前排隊(duì)，等待進(jìn)行大蒜交易。隊(duì)員們在工作人員的指導(dǎo)下，一起對收購的大蒜進(jìn)行檢驗(yàn)、分裝、打包和搬運(yùn)。在這里，隊(duì)員們還了解到，宿羊山鎮(zhèn)的大蒜種植采用半機(jī)械化的方式，用播種機(jī)精準(zhǔn)種植，再用無人機(jī)進(jìn)行全方位的農(nóng)藥噴灑，利用科技成果降低人力成本，這也是宿羊山鎮(zhèn)大蒜產(chǎn)業(yè)發(fā)展較好的原因之一。

隨后實(shí)踐隊(duì)員們又來到了徐州恒大食品蒜易通5A智能倉基地，基地共有25個冷庫，每個冷庫可以儲存800噸大蒜，庫內(nèi)常年保持在2℃左右的溫度可以將大蒜保存一年之久。實(shí)踐隊(duì)員們到達(dá)時，還有工作人員穿著厚厚的棉大衣，有序地將采購的大蒜運(yùn)輸?shù)嚼鋷熘小?/span>

宿羊山的大蒜產(chǎn)業(yè)，對當(dāng)?shù)亟?jīng)濟(jì)發(fā)展有很大幫助，村民們幾乎每家每戶都種植大蒜。實(shí)踐隊(duì)員們下午走進(jìn)了宿羊山鎮(zhèn)村民的家里，熱情的村民讓實(shí)踐隊(duì)員們也體驗(yàn)了一次如何處切蒜、剝蒜。從與村民的交流中得知，大蒜種植有很多要點(diǎn)和技巧，相對于尋常農(nóng)作物的種植流程更為繁瑣，但相對應(yīng)的經(jīng)濟(jì)收益也更高，平均一畝地可以收益7000-8000元。近年的大蒜收成很好，但由于疫情原因，銷售市場的競爭愈發(fā)激烈。

第二站隊(duì)員們來到了窯灣古鎮(zhèn)，這是一座具有一千多年歷史的水鄉(xiāng)古鎮(zhèn)，實(shí)踐隊(duì)員們在調(diào)研過程中，驚嘆于古鎮(zhèn)中的古老建筑風(fēng)格，也感受到了豐厚而古老的歷史文化遺存。窯灣自古以來就是漕運(yùn)要道也是軍事重鎮(zhèn)，自此也成為了兵家必爭之地，解放戰(zhàn)爭時這里打響了淮海戰(zhàn)役第一槍。隊(duì)員們在“淮海戰(zhàn)役第一槍”紀(jì)念館內(nèi)學(xué)習(xí)了窯灣戰(zhàn)斗的相關(guān)歷史，隊(duì)員孫運(yùn)嘉同學(xué)在這里錄制了“紅色故事”的微視頻。

柳編是國家非物質(zhì)文化遺產(chǎn)，實(shí)踐隊(duì)員們還走進(jìn)了古鎮(zhèn)中的柳編店，店里售賣各式各樣精美的柳編制品，在與店主的交談中，實(shí)踐隊(duì)員們了解到，這些柳編制品來頭可不小，每一個作品都是經(jīng)過經(jīng)過繁瑣的工藝制作而成，并且造型美觀，輕便耐用。

大運(yùn)河是徐州的文化之河、交通之河、發(fā)展之河、奮斗之河。新時代青年要當(dāng)好大運(yùn)河文化遺產(chǎn)的薪火傳人，古運(yùn)河重生的現(xiàn)代故事正在更新、文旅融合中，被續(xù)寫、被珍視。實(shí)踐即將進(jìn)入尾聲，隊(duì)員們也更加深入地了解運(yùn)河，認(rèn)真講好運(yùn)河的水文化故事。