加強(qiáng)食品安全培訓(xùn)考核，共筑校園食品安全屏障
瀏覽次數(shù)：21 ???最后修改時間：2024-03-04
為了增強(qiáng)食品安全管理員的專業(yè)能力，進(jìn)一步夯實校園食品安全基礎(chǔ)，有效預(yù)防和應(yīng)對食品安全風(fēng)險，后勤管理處餐飲科于近日組織了一場全面而嚴(yán)謹(jǐn)?shù)氖程檬称钒踩芾韱T培訓(xùn)及理論考核。
本次培訓(xùn)嚴(yán)格參照江寧高新區(qū)市場監(jiān)督管理局發(fā)布的“校園食品安全監(jiān)督檢查表”進(jìn)行，確保我校的食品安全管理工作與國家標(biāo)準(zhǔn)和規(guī)定緊密對接。培訓(xùn)會上，餐飲科負(fù)責(zé)人深入解讀了監(jiān)督檢查表中的各項條款，引導(dǎo)食堂安全員逐項對照，深入開展自查，并及時整改發(fā)現(xiàn)的問題。
通過這次培訓(xùn)，食堂安全員不僅對自己的職責(zé)有了更深的認(rèn)識，也掌握了更加專業(yè)的食品安全知識和實操技能。同時，通過隨后的理論考核，進(jìn)一步檢驗和提升了安全員們的業(yè)務(wù)水平和應(yīng)對食品安全挑戰(zhàn)的能力。
此次培訓(xùn)和考核的圓滿完成，標(biāo)志著我校在食品安全管理方面邁出了堅實的一步。后勤管理處將繼續(xù)加強(qiáng)食品安全培訓(xùn)和日常監(jiān)管，確保廣大師生的飲食安全，為營造和諧、健康的校園環(huán)境提供堅實保障。