10月19日上午,后勤管理處餐飲科組織召開“文明食堂創(chuàng)建”經(jīng)驗分享交流會。學院全體食堂經(jīng)理、管理員參會。第一、二食堂經(jīng)理分別介紹了食堂創(chuàng)建“江蘇好食堂”、“江蘇綠色食堂”和“南京市質(zhì)量安全示范食堂” 成功經(jīng)驗,對創(chuàng)建時間、申報條件、場地要求和管理方法進行了細致講解和分享。
通過此次經(jīng)驗分享交流會,其他食堂經(jīng)理和管理員深受鼓舞,信心十足。他們紛紛表示,要進一步提升食堂管理水平,積極爭創(chuàng)示范食堂,以實際行動為學院師生食品安全保駕護航。