6月26日，省教育廳關(guān)于對(duì)高校引入社會(huì)餐飲企業(yè)承包經(jīng)營(yíng)食堂情況檢查小組蒞臨我院，對(duì)我院引入社會(huì)餐飲企業(yè)承包經(jīng)營(yíng)食堂情況進(jìn)行檢查。檢查組以南京理工大學(xué)副校長(zhǎng)劉剛為組長(zhǎng)，由鹽城師范學(xué)院后勤集團(tuán)正處級(jí)調(diào)研員殷大云、南京工業(yè)大學(xué)后勤服務(wù)集團(tuán)副總經(jīng)理王繼軍、常州紡織服裝職業(yè)技術(shù)學(xué)院后勤集團(tuán)總經(jīng)理程則思等五人組成。
院黨委書記賈俐俐、副院長(zhǎng)周傳林，后勤處、后勤服務(wù)中心、財(cái)務(wù)處、學(xué)工處、保衛(wèi)處等部門負(fù)責(zé)人參加了匯報(bào)會(huì)。檢查匯報(bào)會(huì)在明德樓403會(huì)議室舉行。
賈俐俐書記代表學(xué)院對(duì)專家組一行蒞臨學(xué)院開展檢查工作表示熱烈歡迎，對(duì)省教育廳以及兄弟院校長(zhǎng)期以來對(duì)學(xué)院各項(xiàng)工作的支持表示衷心感謝，并簡(jiǎn)要介紹了學(xué)院建設(shè)發(fā)展情況和主要成績(jī)。
周傳林副院長(zhǎng)就我院食堂引入社會(huì)餐飲企業(yè)承包食堂的主要做法與經(jīng)驗(yàn)，社會(huì)餐飲企業(yè)承包經(jīng)營(yíng)食堂的特點(diǎn)與實(shí)效，目前存在的主要困難與問題，下一步整改措施與建議等方面情況進(jìn)行了匯報(bào)。
專家組在聽取匯報(bào)后，深入食堂現(xiàn)場(chǎng)進(jìn)行了現(xiàn)場(chǎng)檢查，對(duì)食堂前后場(chǎng)設(shè)備設(shè)施、前后場(chǎng)環(huán)境情況、食品加工、儲(chǔ)藏等涉及食品安全的流程進(jìn)行了詳細(xì)的檢查，同時(shí)進(jìn)行了學(xué)生滿意度測(cè)評(píng)。隨后專家組在食堂會(huì)議室從準(zhǔn)入機(jī)制、合同管理、監(jiān)督管理、退出機(jī)制幾個(gè)方面仔細(xì)查閱了學(xué)院食堂相關(guān)制度、臺(tái)賬等。
意見反饋會(huì)上，專家組充分肯定了學(xué)院在食堂管理中所做的工作和取得的成效，并一致認(rèn)為：學(xué)院領(lǐng)導(dǎo)十分重視社會(huì)餐飲企業(yè)承包經(jīng)營(yíng)食堂管理工作，能認(rèn)真落實(shí)教育廳相關(guān)文件精神，匯報(bào)認(rèn)真，資料準(zhǔn)備充分。在引入社會(huì)餐飲企業(yè)承包經(jīng)營(yíng)食堂方面有特色，能夠做到監(jiān)督有序，承包經(jīng)營(yíng)規(guī)范，在伙食質(zhì)量、價(jià)格控制、制度建設(shè)等方面都體現(xiàn)了較高的水平。特別是在為貧困學(xué)生提供愛心幫助、推行7S及細(xì)化管理方面工作做的扎實(shí)到位。
同時(shí)，檢查組對(duì)我院的食堂工作提出了具體建議和要求，希望學(xué)校繼續(xù)加大對(duì)硬件的投入，督促企業(yè)進(jìn)一步規(guī)范用工，防范用工風(fēng)險(xiǎn)對(duì)學(xué)校帶來的負(fù)面影響。
最后，賈書記代表學(xué)院對(duì)專家的辛勤工作表達(dá)了衷心感謝，并表示要以此次檢查為契機(jī)，認(rèn)真汲取專家組的意見和建議，并要求后勤處和各食堂對(duì)專家組提出的問題高度重視，限期整改完善，進(jìn)一步提高我院食堂的管理水平和服務(wù)質(zhì)量。
