2010年4月份各食堂檢查情況通報
根據(jù)《學院食堂衛(wèi)生安全考核辦法》及《考核細則》，順利完成4月份全部5次檢查考核（學院食品衛(wèi)生安全檢查小組1次/月、后勤處2次/月、院學生伙管會2次/月）及1次食堂滿意度調(diào)查，現(xiàn)將檢查結(jié)果及調(diào)查結(jié)果公布如下，望廣大師生員工進行監(jiān)督并提寶貴意見。
2010年4月份各食堂檢查成績統(tǒng)計表
食堂 次數(shù) | 第1食堂 | 第2食堂 | 第3食堂 | 第4食堂 | 第5食堂 | 第6食堂 |
后勤處(2次) | 94.7 | 94.3 | 88.5 | 94.0 | 94.3 | 87.5 |
伙管會(2次) | 93.5 | 94.7 | 91.1 | 95.9 | 95.5 | 96.0 |
檢查小組 | 93.2 | 91.2 | 90.7 | 93.9 | 94.3 | 93.7 |
平均成績 | 93.8 | 93.4 | 90.1 | 94.6 | 94.7 | 92.4 |
食堂伙食質(zhì)量民意調(diào)查統(tǒng)計表
調(diào)查結(jié)果 關(guān)心的問題 | 基本滿意率（%） | ||||||
一食堂 | 二食堂 | 三食堂 | 四食堂 | 五食堂 | 六食堂 | ||
飯 菜 質(zhì) 量 | 飯菜價格 | 82.4 | 65.5 | 68.3 | 75.0 | 86.7 | 71.3 |
飯菜口味 | 83.3 | 78.2 | 86.6 | 86.5 | 77.8 | 85.1 | |
飯菜新鮮度 | 76.0 | 76.2 | 82.5 | 84.5 | 78.7 | 84.1 | |
飯菜份量 | 61.1 | 70.9 | 79.6 | 73.8 | 75.5 | 84.4 | |
飯菜花色品種 | 85.3 | 83.5 | 89.9 | 83.9 | 80.3 | 90.5 | |
飯菜衛(wèi)生情況 | 87.3 | 87.5 | 92.8 | 99.2 | 87.6 | 91.9 | |
飯菜保溫情況 | 77.5 | 76.0 | -- | 86.2 | 76.7 | -- | |
服務質(zhì)量 | 儀容儀表 | 88.0 | 90.1 | 93.8 | 91.5 | 90.9 | 92.5 |
打卡差錯率 | 78.8 | 80.7 | -- | 90.1 | 92.8 | -- | |
服務態(tài)度 | 83.3 | 86.0 | 92.5 | 91.1 | 92.8 | 94.2 | |
環(huán)境 情況 | 餐具清潔衛(wèi)生情況 | 80.5 | 84.9 | 88.5 | 86.8 | 87.0 | 90.1 |
用餐環(huán)境衛(wèi)生情況 | 83.0 | 84.2 | 91.8 | 88.3 | 87.0 | 93.2 | |
各食堂基本滿意率（綜合）（%） | 80.9 | 80.3 | 86.6 | 86.4 | 84.5 | 87.7 | |
注：本調(diào)查表所涉及內(nèi)容、調(diào)查過程均由學院學生伙管會負責組織進行，每月進行一次，希望大家積極參與、認真配合，正確對待自己對學院食堂衛(wèi)生安全監(jiān)督的權(quán)利。本次共發(fā)放問卷700份，有效問卷300份，其中職工問卷15份。
2010年4月份各食堂綜合成績統(tǒng)計表
食堂 次數(shù) | 權(quán)重（%） | 第1食堂 | 第2食堂 | 第3食堂 | 第4食堂 | 第5食堂 | 第6食堂 |
后勤處(2次) | 25 | 94.7 | 94.3 | 88.5 | 94.0 | 94.3 | 87.5 |
伙管會(2次) | 20 | 93.5 | 94.7 | 91.1 | 95.9 | 95.5 | 96.0 |
檢查小組 | 25 | 93.2 | 91.2 | 90.7 | 93.9 | 94.3 | 93.7 |
民意調(diào)查 | 30 | 80.9 | 80.3 | 86.6 | 86.4 | 84.5 | 87.7 |
綜合得分 | --- | 90 | 89 | 89 | 92 | 92 | 91 |