10月28至29日，學院組織全院400多名餐飲、商貿、物業(yè)、宿管等管理及外包服務單位員工開展了食品安全、生產安全、消防安全培訓與演練。
培訓期間，江寧區(qū)高新園市場監(jiān)督管理局石丹科長圍繞新《食品安全法》、食品安全衛(wèi)生基本常識、食物中毒預防及應急處置、近幾年重大食品事件案例等方面展開培訓，強調了營業(yè)場所和設施、食品采購及儲存、食品加工、從業(yè)人員等衛(wèi)生管理要求，提醒大家要切實遵守相關行業(yè)要求和各項規(guī)章制度；江寧高新園安全生產監(jiān)督局徐成喜主任通過課件重點介紹了校園安全生產防控的重點和難點、校園服務及相關工程建設安全生產方面的理論知識，同時結合實例，讓參訓人員加強了對安全生產的理解，在強化安全生產意識的同時提升了安全生產水平；學院消防科丁鑄老師從消防基本常識、消防安全隱患、消防安全“四個能力”建設、消防安全自查、火災自救常識五個方面，剖析了火災危害性，對火災防范，火災自救等內容全面生動地進行了宣傳教育。
培訓會后，參訓人員進行了滅火消防演練，對校園防火、逃生、報警自救、滅火等方面知識進行實際操練，檢驗培訓效果，促進應急處置能力進一步提高。
本次培訓與演練進一步增強了學院餐飲、商貿、物業(yè)、宿管等從業(yè)人員食品、生產、消防等方面的安全意識和應急處置能力，為保障安全穩(wěn)定提供了有力保障。