尋味校園，點(diǎn)綴金秋。10月30日中午，學(xué)院第二屆校園美食節(jié)在思源堂廣場美味綻放，薈萃各地特色的數(shù)百種美食向廣大師生發(fā)出熱情邀約，受到熱烈追捧。學(xué)院黨委書記賈俐俐，院長張毅等院領(lǐng)導(dǎo)，江蘇省高等學(xué)校后勤協(xié)會副會長兼秘書長黃在宇，江寧市場監(jiān)督管理局高新園分局負(fù)責(zé)人，南京醫(yī)科大學(xué)、中國藥科大學(xué)、南京理工大學(xué)、南京曉莊學(xué)院，江蘇海事職業(yè)技術(shù)學(xué)院、江蘇農(nóng)林職業(yè)技術(shù)學(xué)院、江蘇經(jīng)貿(mào)職業(yè)技術(shù)學(xué)院、南京工業(yè)職業(yè)技術(shù)學(xué)院等院校代表出席開幕式并觀摩了活動。

學(xué)生食堂的五個餐飲單位的廚師們齊聚亮相，一展廚藝，各色菜品琳瑯滿目，龍獅隊(duì)、健美操隊(duì)、街舞團(tuán)等學(xué)生社團(tuán)活力助陣，匯成一道活色生香的美食交響。食材和巧手相遇，成就出精彩無限——在大廚們的精雕細(xì)琢下，每一道美食最終以色香味形俱佳的姿態(tài)呈現(xiàn)在大家眼前。中西糕點(diǎn)造型各異、別具匠心，果蔬雕刻刀工精湛、妙趣橫生，各式菜肴新潮新穎、多彩豐富，贏得大家的交口稱贊。師生們手持美食券，三五成群流連在展位前，淮揚(yáng)經(jīng)典、川味風(fēng)情、民族風(fēng)味，留學(xué)生們精心制作的異域美食……讓身在異鄉(xiāng)的學(xué)子們不出校門也能感受美味鄉(xiāng)愁。大家在非凡的味蕾刺激中領(lǐng)略美食文化魅力，樂享“美時美刻”。現(xiàn)場還以主題展板、有獎問答等趣味形式開展了健康飲食、食品安全知識宣傳，評選出了最佳人氣美食獎、廚師廚藝優(yōu)秀作品，舉辦了首屆“家鄉(xiāng)味道”學(xué)生廚藝大賽。

本屆校園金秋美食文化節(jié)前期通過學(xué)院官方微信轉(zhuǎn)發(fā)集贊、“光盤”行動、垃圾分類和健康飲食主題問答、派發(fā)美食券等多種形式開展了宣傳，受到師生的廣泛關(guān)注和熱情響應(yīng)，新華網(wǎng)、中國江蘇網(wǎng)、江寧電視臺等媒體當(dāng)天進(jìn)行了現(xiàn)場采訪。

作為學(xué)院校園文化特色品牌之一，美食節(jié)不僅讓師生充分領(lǐng)略到了飲食文化的魅力，同時在傳播中華飲食文化，傳遞健康膳食理念，豐富師生校園生活方面起到了積極的促進(jìn)作用。美食節(jié)搭建了餐飲企業(yè)間交流競技、共學(xué)共享的平臺，有效促進(jìn)了校園膳食不斷向健康飲食、文化飲食和品質(zhì)飲食發(fā)展，激發(fā)了膳食工作改革創(chuàng)新的思路與活力，推動了學(xué)院“安全餐飲、品質(zhì)餐飲、人文餐飲、智慧餐飲”的建設(shè)進(jìn)程，營造了健康和諧、積極活潑的校園氛圍。一直以來，學(xué)院餐飲在做好食品安全工作的同時，注重食堂菜品的多元化和豐富性，以滿足來自五湖四海的學(xué)生們的口味。美食節(jié)平臺的競技交流助力食堂菜品不斷推陳出新，使廣大師生更多地參與到校園餐飲文化的建設(shè)中來。學(xué)院食堂會在現(xiàn)有服務(wù)品質(zhì)的基礎(chǔ)上不斷進(jìn)行優(yōu)化提升，滿足師生對高品質(zhì)、多元化餐飲服務(wù)的需要。

（后勤管理處）